Gastro Pariz: TOP 10 restorana s najboljim pogledom

datum objave | 16. maja 2016
6734

Pariz je gastro raj, reprezentativni iskaz francuske kuhinje par excellence, mjesto gdje gurmani svih vrsta mogu doći na svoje. No neke se stvari više cijene, doslovno. Kroasan pored Eiffelovog tornja dvaput ili čak triput je skuplji od onog na neturističkoj lokaciji, a restorani koji imaju pogled na toranj i ostatak Pariza znat će također to naplatiti.

Medaljoni bretonskih jastoga na posteljici od želea od šafrana, s maslinovim uljem i limunima, školjke u kombinaciji sa zlatnim kavijarom i delikatnom pjenicom od cvjetače, sladoled od medenjaka ili sotirani pačji foie gras, samo su neki od specijaliteta kojima se vaše nepce može radovati.

Predstavljamo vam 10 restorana s najboljim pogledom u gradu:

1. Maison Blanche

Chefovi Jacques i Laurent Pourcel tvrde da svojim menijem žele zadovoljiti svih pet čovjekovih čula, što uz pogled s krova Théâtre des Champs Elysées sigurno nije teško. Uz inventivan meni, restoran i služi impresivan pogled na Eiffelov toranj,Invalides i Seineu. Ravnoteža na tanjuru u skladu je ambijentom koji rezonira tim jednostavnim osnovnim principom. Lijepo je kada je uživanje hrani u središtu pozornosti i kada je sve podređeno čistom hedonizmu, zar ne?

Što isprobati?

  • sotirani pačji foie gras
  • pečene Sollie smokve s portom i sokom od dunja
  • baršunastu juhu od bundeve
  • francuski tost s gljivama i Colonnata slaninom
  • medaljone bretonskih jastoga na posteljici od želea od šafrana, s maslinovim uljem i limunima
  • grdobinu s pire krumpirom u umaku od limuna i peršina
  • kraljevske škampe u kombinaciji s jesenskim povrćem kuhano u Jabara octu

Guštanje s pogledom će vas koštati negdje od 50 do 110 € za večeru.

Adresa: 15 Avenue Montaigne, Pariz 75008

2. Georges

U strogom pariškom centru (Les Halles), na vrhu Georges Pompidou centra nalazi se restoran s kojega pucaju nevjerojatni pogledi na čitav Pariz. Nacionalni muzej moderne umjetnosti dom je ovom jedinstvenom mjestu, na čijoj terasi možete provesti nezaboravne trenutke pod pariškim nebom, među monumentalnim strukturama koje potpisuje ured JAKOB + MCFARLANE.

Isprobajte:

  • začinjeni tartar od lubina
  • govedinu u béarnaise umaku
  • Cracker cheesecake

Restoran je otvoren u vrijeme ručka i večere, a početne cijene iznose 75 €. Specijaliteti za vrijeme ručka uključuju klasike poput tosteva i jaja Benedikt.

Adresa: 19 Rue Beaubourg, Paris 75004

3. Les bateaux Parisiens


Ako posjećujete Pariz po prvi puta ili ga želite pokazati nekome posebnome, ovo je idealan način za započeti upoznavanje. Krstarenje brodom kreće od Eiffelovog tornja, plovi se Seineom uz Notre Dame, Louvre, vrtove Tuilleries, muzej Orsay i Grand Palais. U jednoj vožnji, vidjet ćete i neke od najvećih i najpoznatijih pariških znamenitosti.

Cijene po osobi variraju, ovisno o dobu dana, ali i meniju, od 69 do 205 € po glavi.

Idealno za početnike!

Adresa: Port de la Bourdonnais, Paris 75007

4. 58 Tour Eiffel

Za ovaj pogled trebat ćete planirati unaprijed, jer stolovi u restorani rezervirani su tjednima unaprijed. Ručak se služi u košarama za piknike i sadrže predjela, glavno jelo, desert i piće. Chef Alain Soulard zaslužan je za specijalitete restorana:

  • confit od patke, foie gras i leća u umaku od octa s kapulom
  • odrezak lososa s kremastom palentom i ljubičastom gorušicom
  • Guanaja čokoladni mousse s hrskavim pralinama

Cijene se kreću od 21 € naviše, dok cijene večera kreću od 80 €.

Adresa: Champ de Mars, 5 Anvenue Anatole, Paris 75007

5. Jules Verne

Još jedan restoran u samom Eiffelovom tornju s top kuhinjom i još boljim pogledom na grad svjetlosti iz svoje ponude izdvaja:

  • školjke u kombinaciji sa zlatnim kavijarom i delikatnom pjenicom od cvjetače
  • file kovača (šanpjera) à la meunière s lukom, limunom i lješnjacima reduciranim u verjusu
  • sladoled od medenjaka

Restoran poslužuje ručak i večeru, a cijene se kreću do 50 do 200 € po osobi.

Obucite nedjeljno odijelo ukoliko planirate jesti u ovom restoranu. Ili što bi Francuzi rekli, budite sur son 31.

6. Le Kong

Dizajnerski restoran Laurenta Taieba osmišljen je tako da gdje god se nalazili unutar prostora imate priliku za savršeni Instagram trenutak –  pogled baca na Pont Neuf, robnu kuću La Samaritaine i naravno rijeku Seineu. Do restorana se penjete fluorescentnim stubištem, gdje se interijer Philippea Starcka savršeno spaja s naslonjačima iz razdoblja Luja XV. i velikim LCD ekranima te tepisima napravljenim od oblutaka.

Jednako eklektičan je i meni restorana, odnosno fuzija europske i azijske kuhinje. Večera s desertom iznosi oko 60€, ali za piće ćete morati osigurati dodatni budžet.

Adresa: 1 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris

7. Les Ombres

Sjene Eiffelovog tornja padaju direktno na stakleni krov restorana na vrhu muzeja Quai Branly, a njegov se meni apsolutno podudara s multikulturnim izlošcima s nekoliko katova ispod:

  • caprpaccio od lososa, guacamole s pireom od rajčica, bademima i kandiranim limunom
  • salata od jastoga i žute breskve s laganom kremastom kombinacijom mahuna, badema i votke
  • pačetina u kombinaciji s bok choyem i kineskim nudlima
  • foie gras, mi-cuit (polukuhano) s gulašom od rabarbare

Ovo multi-kulti gastronomsko zadovoljstvo koštat će vas od 26 € za ručak, do 145 € za kompletnu večeru s vinom.

Adresa:  27 Quai Branly 75007 Pariz

8. Le Ciel de Paris

Smješten na 56. katu tornja Montparnasse, kako mu i samo ime govori, restoran Le ciel de Paris  (Nebo Pariza) je na nebu i iz njega puca direktan pogled na Eiffelov toranj, a panoramski pogled na grad zaista oduzima dah.

Morate isprobati:

  • salatu od jastoga i cikle s dressingom od tartufa
  • pečeni iverak serviran s krumpirom i lisičkama u emulziji od šampanjca
  • smrznutu tortu od breskvi s okusom vrbene

Meniji su dostupni po cijenama od 30, 68 i 134 €.

Adresa: Tour Maine Montparnasse, 33, Avenue du Maine, Pariz 75015

9. Le Flore en l’Ile

Kada zamislite pariški bistro, zasigurno zamislite ovakva mjesto na pločniku s predivnim pogledom na katedralu Notre Dame. Takvo mjesto zaista postoji i u svojoj ponudi drži prave klasike francuske kuhinje poput quiche Lorrainea ili juhe od luka. Mnogi ovdje svraćaju na Berthillonov sladoled, vrhunsku slasticu koja je postala razvikana nakon što je 1961. godine. francuski gurman-kritičar Gault Millau pisao o “očaravajućoj skrivenoj slastičarni na otočiću Saint Denis”. Danas kuglica stoji 3€, i svejedno se redovito stvaraju redovi ispred.

10. Café Carlu

Smješten u Cité de l’Architecture et du Patrimoine (Muzej arhitekture i baštine) na Trocaderu, s terase Carlua pruža se predivan pogled na Marsovu poljanu (Campus Martius)  i Eiffelov toranj. Samoposlužni sistem u svojoj ponudi ima wrapove, punjene baguette i raznovrsne pekarske slastice i kolače, kao i odličnu kavu.

Adresa: Cité de l’Architecture et du Patrimoine, Palais de Chaillot, 1 Place du Trocadéro

Francuska prijestolnica najbolja je destinacija za brzinski city break i nudi beskonačno mnogo opcija kada je u pitanju hrana, a ako vam cilj nije samo shopping, razgledavanje Louvrea ili pak nogomet, počastite se. Za aviokarte kliknite ovdje.

Bon appetit!

Pročitajte još: Pariz je uvijek dobra ideja